ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΚΑΦΕΣ
Το καφεκοπτείο Νικέζης διαθέτει στιγμιαίο καφέ Neskafe και Decafeine.
λίγα λόγια για τον στιγμιαίο καφέ
Ο στιγμιαίος καφές σε σκόνη, είναι το προϊόν του καφέ το οποίο με λίγο ζεστό νερό διαλύεται τέλεια απελευθερώνοντας και όλο το άρωμα που περικλείει. Εφευρέθηκε το 1901 από τον Ιάπωνα Σαρτόρι Κάτο (Sartori Kato), επιστήμονα που δούλευε στο Σικάγο των ΗΠΑ.
Την 1η Απριλίου1938 ο στιγμιαίος καφές παρουσιάστηκε στο εμπόριο από την ελβετική εταιρία Νεστλέ (Nestle) με το εμπορικό όνομα Neskafe, παράγωγο των λέξεων Nestle και Cafe.
Ο στιγμιαίος καφές γίνεται με την παρασκευή μιας συγκεντρωμένης υγρής λύσης του πραγματικού καφέ, κατόπιν αφαιρώντας το νερό μέσω των διαφόρων μέσων της αφυδάτωσης. Αυτό που αφήνεται, το υπόλειμμα, είναι στιγμιαίος καφές.
Ο στιγμιαίος καφές σε σκόνη, είναι το προϊόν του καφέ το οποίο με λίγο ζεστό νερό διαλύεται τέλεια απελευθερώνοντας και όλο το άρωμα που περικλείει. Εφευρέθηκε το 1901 από τον Ιάπωνα Σαρτόρι Κάτο (Sartori Kato), επιστήμονα που δούλευε στο Σικάγο των ΗΠΑ.
Την 1η Απριλίου1938 ο στιγμιαίος καφές παρουσιάστηκε στο εμπόριο από την ελβετική εταιρία Νεστλέ (Nestle) με το εμπορικό όνομα Neskafe, παράγωγο των λέξεων Nestle και Cafe.
Ο στιγμιαίος καφές γίνεται με την παρασκευή μιας συγκεντρωμένης υγρής λύσης του πραγματικού καφέ, κατόπιν αφαιρώντας το νερό μέσω των διαφόρων μέσων της αφυδάτωσης. Αυτό που αφήνεται, το υπόλειμμα, είναι στιγμιαίος καφές.
FRAPPE
Η δημιουργία του φραπέ ήταν τυχαία. Κατά την διάρκεια της Διεθνούς Έκθεσης στη Θεσσαλονίκη το 1957, ο αντιπρόσωπος της Ελβετικής εταιρίας Νεστλέ στην Ελλάδα, Γιάννης Δρίτσας, παρουσίαζε ένα νέο προϊόν για παιδιά, ένα σοκολατούχο ρόφημα που παρασκευαζόταν στιγμιαία αναμιγνύοντας το με γάλα και χτυπώντας το με σέικερ. Ο Δημήτριος Βακόνδιος, υπάλληλος του Δρίτσα συνήθιζε να πίνει Neskafe που ήταν στιγμιαίος καφές και παρασκευαζόταν από την Νεστλέ. Σε ένα διάλειμμα που έκανε κατά την διάρκεια της έκθεσης θέλησε να πιει καφέ αλλά επειδή δεν έβρισκε ζεστό νερό, σκέφτηκε να χρησιμοποιήσει το σέικερ για να φτιάξει τον καφέ του με κρύο νερό. Έβαλε καφέ, ζάχαρη και νερό, τα κούνησε και δημιούργησε τον πρώτο καφέ φραπέ της ιστορίας. Μετά από χρόνια δήλωνε ότι δεν μπορούσε να συνειδητοποιήσει πώς ένα απλό πείραμα τον οδήγησε στην εφεύρεση του διασημότερου ροφήματος στην Ελλάδα.